Cocktailbar København
En cocktailbar i København, der specialiserer sig i boblende highballs, iskolde martinis og cremede pints – serveret med udsigt, stemning og et niveau af håndværk, du ikke finder hvor som helst.
I hjertet af Papirøen samler vores bar legende eksperimenter og tidløse klassikere i en af byens mest ikoniske beliggenheder. Uanset om du starter aftenen eller runder den af, er dette stedet, hvor københavnske lokale og nysgerrige rejsende mødes over forfinede drinks og spektakulære udsigter.
Sæsonbetonede cocktails
Vores cocktailbar i København tilbyder en menu, der udvikler sig månedligt og afspejler det landskab, der omgiver os. Hver drink er et udtryk for sæsonen, omhyggeligt kurateret i tæt samarbejde med lokale gårde og sankere. Kom og udforsk en cocktailoplevelse formet af naturen og skabt med formål.
Vores leverandører
Vi har vores eget destilleri, kaldet Mælkevejen, hvor vi destillerer vores egen Akvavit, Gin og Vodka.
Vi handler direkte med gårde og sankere for vores råvarer
Her er nogle af vores leverandører, der regelmæssigt optræder på vores menuer
- Sanketure - Sankede planter
- Vilde råvarer - Sankede planter
- Høstet Bornholm - Havtorn
- Søtofte Gårdmejeri - Valle
- Kysøko - Frugt og bær fra plantage
- Dansk Blåbær - Bær
- Nordhavn Eddikebryggeri - Eddiker
Cocktailbar med udsigt
Beliggende på øverste etage af et ikonisk hotel i hjertet af Papirøen, tilbyder vores cocktailbar i København verdensklasse drinks serveret som en del af en fuld sanseoplevelse. Med en hyggelig atmosfære, perfekt afbalanceret musik og en spektakulær panoramaudsigt over Københavns kanaler, Operaen og Holmen, er det det perfekte sted at slappe af.
Nyd en håndlavet cocktail, mens du nyder byens skyline – elegant, livlig og umiskendeligt København.
Prisvindende cocktailbar i København
For nylig kåret som Bedste Nye Bar ved Bartenders’ Choice Awards og nomineret som en af Europas bedste nye barer af Tales of the Cocktail, er dette stedet, hvor håndværk møder skyline.
Åbningstider
Mandag
16:00 - 00:00
Tirsdag & Onsdag
16:00 - 00:00
Torsdag
16:00 - 01:00
Fredag & Lørdag
16:00 - 02:00
Søndag
16:00 - 00:00
Vejbeskrivelse
Vi er placeret på 8. etage af 25 hours hotel på Papirøen. Indgang er via hotellets hovedindgang.
Minimumsalder for adgang: 21 år
Kontakt os
info@victorycph.dk
Adresse
8. etage, Papirøen 25, 1436 København